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さとの玉子だより

 投稿者:彰子  投稿日:2018年 1月10日(水)08時32分46秒
  知らないことが多くて、読み浸ってしまいました。
産み落とされる卵の増減は、平飼いならでは、気象などの自然に左右されるのですね。

スーパーなどで安く売られている玉子は、
温度・湿度が管理された屋内で身動きできないような狭いケージに1羽ずつ入れられて
玉子を産む機械のように扱われていると本で読んだことがあります。

とりのさと農園の鶏さん達は、愛情のこもった工夫されたおいしいエサをもらって
産卵数が戻ってきたとのこと。
すばらしいですね。

平飼いの鶏さん達の産卵数が、気温などの自然条件に大きな影響を受けるということが、
とてもよく分かりました。
ありがとうございました。
 
 

うちの玄関に

 投稿者:彰子  投稿日:2018年 1月 6日(土)17時24分0秒
編集済
  これも、土こやしの会で購入したものです。

気に入っています。

 

明けましておめでとうございます

 投稿者:彰子  投稿日:2018年 1月 3日(水)15時19分7秒
  今年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末年始も、土こやしの食材で、おいしく楽しく。
タラコのスパゲティーやスモークサーモンのマリネが、好評でした。
タラコは、バラ詰の方を切って使いました。とてもおいしくて重宝しています。
 

とりのさと農園のキウイ

 投稿者:彰子  投稿日:2017年12月26日(火)17時09分45秒
編集済
  先回配送されたキウイは味がのっていなかったということで、
くださいました。
なんだか申し訳ない気持ちですが、ありがたくいただきます。
こんなにきれいにパッキングしてくださいました。
表と裏の写真を貼っておきます。
とりのさと農園のYさん、ありがとうございました。
本当においしいです。

Yさんの食卓のお写真も、楽しく見せていただきました。
どれも、おいしそう!
畑仕事と鶏の世話、育児に家事に加えて、こういう印刷物づくり。
玉子が少ない理由も、よく分かりました。
頭が下がります。

畑の野菜や鶏たちを,我が子のように愛して育てておられることに、
いつもすばらしいなと思っています。おからだ、お大事に。
 

北海道 帯広 斉藤農園の土つき人参

 投稿者:彰子  投稿日:2017年12月20日(水)20時15分57秒
  サラダと筑前煮にしましたが、ものすごく甘くておいしかったです。

最近、筑前煮にはまっているんです。
 

頭で食べるか、舌で食べるか

 投稿者:明日美  投稿日:2017年12月19日(火)21時03分35秒
編集済
  今月のもーやいっこの投稿を読んで、個人的には「頭で食べるか、体で食べるか」という方がしっくりくると思いました。自分にとって食欲は命を維持するためにあるので、体に足りないものがあれば必要なものを食べたがります。なので「舌で食べる」という感覚を個人的に把握できなかったのです。この感覚は菜食主義になってから感じたものです。大多数の人にとっては、情報過多な環境の中で、食べることが行楽になっている昨今はそんな野性の感覚よりも頭の考える欲求が優っているので体の声を聞くこともなく、頭の考えに沿った舌になると思います。たとえ舌(体)が脳の支配から独立していたとして、舌(体)が求めるものを口にしても、そのときの「理性」によっては食べること、受け入れることを拒否することもあるかもしれないとも考えました。
自分にとって大切なことは、食べ物を作って下さった人、運んで下さった人に感謝して、自分のところに来たのは意味があると受け止めて、六感全てで感じて食べることだと思いました。
あと、「考えが足りない」という表現は、「上から目線」と否定的にとらえられる可能性大だと思いました。
 

CKさん☆

 投稿者:彰子  投稿日:2017年12月13日(水)08時34分55秒
  いつも読んでくださって、ありがとうございます。
すてきな写真をありがとうございます。

青々しておいしそうですね
ほれぼれします。
 

彰子さん☆

 投稿者:スタッフCK  投稿日:2017年12月12日(火)23時26分31秒
編集済
  いつも掲示板楽しく見ています。
ありがとうございます!

早速写真の撮り方を実践していて、感動です!

それでは私はスマホから…
先週仕入れで撮ったGOEN農場さんのハウスの中です。

お天気が良くて見とれてしまうくらい素敵な写真でしょう!

今日の白川の雪が心配なところです。
 

とろのさと農園のキウイ

 投稿者:彰子  投稿日:2017年12月12日(火)17時03分27秒
  甘さがのってないので、値下げとのこと。
こんなにジューシーでおいしいのに、申し訳ないような気持ちです。
1袋にたくさん入っていて、正直びっくりしたのですが、これならすぐ食べてしまいそうです。

さて、配送のとき、スタッフCKさんとスマホから写真を送る件について話しました。
CKさんのスマホは、写真の大きさを自由に選択する機能がついているようなので、
スマホからでも掲示板に送れそうです。

教えていただいて、自分のスマホをあれこれ調べてみましたが、
やっぱりわたしのスマホは、直接掲示板に写真を載せることができず、
小さくしてパソコンに送り、そこから掲示板にアップロードするしかできないようです。

スタッフFさんのお芝居も、会員の友達と2人で観に行きました。
公演のたびに大きな役になっていて、
「自分が推しているアイドルがセンターで歌うようになったヲタクのおにいさん」のような気持ちになります。
 

ホットケーキミックス

 投稿者:彰子  投稿日:2017年12月 8日(金)06時54分11秒
  ホットケーキミックスを購入しました。
玉子と牛乳が必要なのですが、牛乳がなかったので、水で代用。
無糖と書いてありますが、やさしい甘さを感じました。
 

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